ma il probl e' cosa gli cucino???
perche' io ho una cucina piu' rustica, campana/piemontese, qui ci vuole un tocco di classe.
donne qual'e' il menu di carne piu' chiccoso che avete?
Cena formale per celiaci - foto p8
-
Nikita
- moderatore
- Messaggi: 5868
- Iscritto il: 13/01/2012, 19:31
- Contatta:
Cena formale per celiaci - foto p8
Mm mi ha detto ieri che il prossimo mese (tra tre settimane circa) vengono a cena un suo collega e sua moglie. Io non conosco nessuno dei due e percio' dovro' attrezzare una cena formale (pranzo in salotto, servizio buono etc etc).
ma il probl e' cosa gli cucino???
perche' io ho una cucina piu' rustica, campana/piemontese, qui ci vuole un tocco di classe.
donne qual'e' il menu di carne piu' chiccoso che avete?
ma il probl e' cosa gli cucino???
perche' io ho una cucina piu' rustica, campana/piemontese, qui ci vuole un tocco di classe.
donne qual'e' il menu di carne piu' chiccoso che avete?
'"Nella profondità dell'inverno, ho imparato alla fine che dentro di me c'è un'estate invincibile." A. Camus
-
fecolina
- utente senior
- Messaggi: 4814
- Iscritto il: 31/01/2012, 16:20
- Contatta:
Re: Cena formale
bello mi piace!!!
ti dico io se fossi in te eviterei sapori troppo forti, tartufi formaggi troppo forti e roba sugosa
farei tutto servito ovviamente o in monoporzione![[2/icon_keel.gif]](./images/smilies/2/icon_keel.gif ":P")
così di primo impatto mi viene da suggerirti
crepes alla provenzale
arista di maiale al latte e nocciole o funghi
pure di patate
camycheescake by feco o tiramisù oppure mousse al cioccolato
così giusto di primo impatto
ti dico io se fossi in te eviterei sapori troppo forti, tartufi formaggi troppo forti e roba sugosa
farei tutto servito ovviamente o in monoporzione
così di primo impatto mi viene da suggerirti
crepes alla provenzale
arista di maiale al latte e nocciole o funghi
pure di patate
camycheescake by feco o tiramisù oppure mousse al cioccolato
così giusto di primo impatto
-
Nikita
- moderatore
- Messaggi: 5868
- Iscritto il: 13/01/2012, 19:31
- Contatta:
Re: Cena formale
Alla tua mitica camy ci avevo gia' pensato ![[2/icon_super.gif]](./images/smilies/2/icon_super.gif "[2/icon_super.gif] [2/icon_super.gif]")
'"Nella profondità dell'inverno, ho imparato alla fine che dentro di me c'è un'estate invincibile." A. Camus
-
Sveva
- moderatore
- Messaggi: 9980
- Iscritto il: 16/01/2012, 12:21
- Contatta:
Re: Cena formale
quoto: assolutamente no alle cose particolari, eviterei pure i funghi che sono un allergene abbastanza diffuso, così come la frutta secca.
le crepes le potresti preparare in anticipo e sarebbe un'ottima soluzione.
carciofi e ricotta?
spinaci e ricotta?
di secondo : classico arrosto al forno è scontato?
il purè va fatto sul momento... io non mi "arrischierei" se non ti senti forte su questo piatto.
magari per il contorno potresti valutare delle barchette di patate ripiene
(le prepari prima, vanno in forno e non devono essere seguite)
le crepes le potresti preparare in anticipo e sarebbe un'ottima soluzione.
carciofi e ricotta?
spinaci e ricotta?
di secondo : classico arrosto al forno è scontato?
il purè va fatto sul momento... io non mi "arrischierei" se non ti senti forte su questo piatto.
magari per il contorno potresti valutare delle barchette di patate ripiene
(le prepari prima, vanno in forno e non devono essere seguite)
Sono un Caterpillar con il cuore di Pandoro! (dice Momy......mah!)
Rainy dice : Sveva, vieni qui, dammi la manina e non disturbare le tate che parlano di cose da grandi!
-
Nikita
- moderatore
- Messaggi: 5868
- Iscritto il: 13/01/2012, 19:31
- Contatta:
Re: Cena formale
le barchette di patate ripiene mi piacciono un sacco!!come si fanno?
e se faccio un brasato?
di solito mi viene bene!
e' la ricetta della nonna strapiemontese del mio migliore amico!
e se faccio un brasato?
di solito mi viene bene!
e' la ricetta della nonna strapiemontese del mio migliore amico!
'"Nella profondità dell'inverno, ho imparato alla fine che dentro di me c'è un'estate invincibile." A. Camus
-
Sveva
- moderatore
- Messaggi: 9980
- Iscritto il: 16/01/2012, 12:21
- Contatta:
Re: Cena formale
Sono un Caterpillar con il cuore di Pandoro! (dice Momy......mah!)
Rainy dice : Sveva, vieni qui, dammi la manina e non disturbare le tate che parlano di cose da grandi!
-
BambinaColorata
- utente senior
- Messaggi: 2256
- Iscritto il: 31/01/2012, 16:40
- Contatta:
-
Daphne
- moderatore
- Messaggi: 8770
- Iscritto il: 23/12/2011, 0:34
- Contatta:
Re: Cena formale
Ti stavo giusto per proporre crepe ripiene e brasato, ma vedo che ci siete già arrivate!
Nazipuntina educatamente cattiva - Sveva docet - buahahahah 
-
Nikita
- moderatore
- Messaggi: 5868
- Iscritto il: 13/01/2012, 19:31
- Contatta:
Re: Cena formale
ma io faccio aouting e dico che le crepes non le ho mai fatte!!!
aiutooooooooo
aiutooooooooo
'"Nella profondità dell'inverno, ho imparato alla fine che dentro di me c'è un'estate invincibile." A. Camus
-
Sveva
- moderatore
- Messaggi: 9980
- Iscritto il: 16/01/2012, 12:21
- Contatta:
Re: Cena formale
Sono un Caterpillar con il cuore di Pandoro! (dice Momy......mah!)
Rainy dice : Sveva, vieni qui, dammi la manina e non disturbare le tate che parlano di cose da grandi!
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 4 ospiti