R...come Radicchio e come Rainyday!

[dareia]

noi con il radicchio facciamo le tagliatelle radicchio e gorgonzola, bunissime
si prendono 2/3 cespi di radicchio e si fanno0 a striscioline, nel frattempo si rosola in padella con 3 cucchiai di olio 1/2 cipolla o anche 1 se piccola poi si aggiunge il radiccio e sale si lascia cuocere fino a che il radicchio è mordibo ed ha assorbito tutta l'acqua di vegetazione quindi si aggiunge 1/2 bicchiere di vino bianco ma dato che il radicchio è scuro può andar bene anche rosso, si lascia evaporare e si aggiungono 250gr di gorgonzola dolce quando è fusa si aggiunge 1 confezione di panna o anche 200gr. di ricotta oppure 1 vasetto di yogurt greco se si vuole più leggera e con questo sondimento si condiscono le tagliatelle.

Santa Dina! Finalmente qualcuna che parla dell'accoppiata radicchio/gorgonzola... fenomenale!!!
Noi ci facciamo il risotto... ... saro' ripetitiva, ma Novara terra di riso e gorgonzola e'...
E pure la pizza con radicchio e gorgonzola e' fantastica!!!!

[momy81]

devo assolutamente provare la torta rustica radicchio e salsiccia e il risotto con speck e mandorle!!!!

[fecolina]

Santa Dina! Finalmente qualcuna che parla dell'accoppiata radicchio/gorgonzola... fenomenale!!!
Noi ci facciamo il risotto... ... saro' ripetitiva, ma Novara terra di riso e gorgonzola e'...
E pure la pizza con radicchio e gorgonzola e' fantastica!!!!

anche per me è un accoppiata fantastica, forse la migliore!

[monica19781]

che piattini sporcellosi...

[formichina]

io adoro il radicchio sia crudo che cotto!!!
a me piacciono tantissimo i maltagliati radicchio a salmone!!!
ricetta easy!!! padella con olio scalogno, si soffrigge poi si butta racchio tagliato fine e salmone fresco a striscioline, si sfuma con poco vino bianco. nel frattempo cuocere i maltagliati e far saltare nella padella col condimento ed un po' di acqua di cottura per fare il pccino. servire e mangiare!!!

[Marzadark]

buonissimo!!! Lo mangio sia alla brace, che al forno con olio e sale.
Ho fatto una pasta e un riso con radicchio e pancetta e devo dire la fine del mondo.... Che fame!!!!
Ho adocchiato parecchie ricettuzze prelibate

[Sveva]

io adoro la pizza con radicchio, gorgonzola e speck!

[Chicca]

io adoro la pizza con radicchio, gorgonzola e speck!

io nn l'ho mai mangiata e nn ne ho mai sentito parlarne sdi stà pizza...
buonaaaa

[Sveva]

per forza non ne hai mai sentito parlare.....
è un'invenzione mia!

[Daphne]

La pizza radicchio e gorgonzola è la mia preferitaaa!!! Lo speck no, che poi vien troppo salata.