F... come fave!
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F... come fave!
Vi va se riprendiamo a parlare della verdura di stagione e a scambiarci ricettine?
Ho comprato un po' di fave fresche, ma l'unica cosa che so fare è bollire i baccelli e frullarli per farne una specie di vellutata.
Altre idee?
Nel frattempo cerco qualcosa in rete.
Ho comprato un po' di fave fresche, ma l'unica cosa che so fare è bollire i baccelli e frullarli per farne una specie di vellutata.
Altre idee?
Nel frattempo cerco qualcosa in rete.
Nazipuntina educatamente cattiva - Sveva docet - buahahahah 
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Re: F... come fave!
Un contorno da provare per non buttare le scorze: http://ricette.giallozafferano.it/Spade ... -fave.html
Come primo: http://blog.giallozafferano.it/amorosa/ ... e-ricotta/
Come primo: http://blog.giallozafferano.it/amorosa/ ... e-ricotta/
Nazipuntina educatamente cattiva - Sveva docet - buahahahah 
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- Lucia
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Re: F... come fave!
Il primo sembra interessante anche se a me le fave non sono mai piaciute molto,forse perchè mia nonna ne mangiava a quintalate in questo periodo e in casa si sentiva sempre e solo odore di fave,le mangiave per merenda con il pane
.
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Re: F... come fave!
ahahah ecco per merenda anche no!
A me non dispiacciono e mi sforzo anche di educare samu a tutti i sapori delle verdure di stagione, che poi hanno più proprietà nutritive, più vitamine etc etc.
Certo che bisogna essere creativi con le ricette, altrimenti vengono davvero a noia...
A me non dispiacciono e mi sforzo anche di educare samu a tutti i sapori delle verdure di stagione, che poi hanno più proprietà nutritive, più vitamine etc etc.
Certo che bisogna essere creativi con le ricette, altrimenti vengono davvero a noia...
Nazipuntina educatamente cattiva - Sveva docet - buahahahah 
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Re: F... come fave!
passo, allergica!
mia madre cucina le scorze,pare sia molto buone,tipo le taccole
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mia madre cucina le scorze,pare sia molto buone,tipo le taccole
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- Linduccia
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Re: F... come fave!
mai cucinate
adesso con Vincenzo ci teniamo alla larga perchè abbiamo timore del favismo visto che è ancora piccolino
mia madre le cucina con la menta ( con tutta la buccia) buonissime
e pure la pasta con "le fave a macco"
tipo una crema di fave
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adesso con Vincenzo ci teniamo alla larga perchè abbiamo timore del favismo visto che è ancora piccolino
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mia madre le cucina con la menta ( con tutta la buccia) buonissime
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e pure la pasta con "le fave a macco"
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tipo una crema di fave
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Io me la ricordo quella notte.Notte di lacrime, urla, spingi ancora!Notte che è una semplice notte,ma quella notte che ti cambierà la vita.Notte che ti restituirà l'immenso quando finalmente ti si squarcerà il cuore di gioia,felicità,amore,purezza e pienezza come non l'hai mai provata quando lo vedrai e lo annuserai e ti sembrerà di odorare il giardino dell'Eden!
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Re: F... come fave!
Le fave novelle noi le cuciniamo spesso:
Fave e cicoria Catalogna (vanno lessate entrambe le verdure e mischiate e condite con un filo di olio)
Fave novelle piccole le faccio direttamente in padella con un filo di olio,porro e speck [2/icon_keel.gif]
Fave e piselli novelli con carciofi saltati in padella con olio cipolla(poca) mentuccia e timo e una pasta fresca tipo trofie.a fine cottura grana e pepe
E non mi viene in mente altro,nel caso ci ritorno
Fave e cicoria Catalogna (vanno lessate entrambe le verdure e mischiate e condite con un filo di olio)
Fave novelle piccole le faccio direttamente in padella con un filo di olio,porro e speck [2/icon_keel.gif]
Fave e piselli novelli con carciofi saltati in padella con olio cipolla(poca) mentuccia e timo e una pasta fresca tipo trofie.a fine cottura grana e pepe
E non mi viene in mente altro,nel caso ci ritorno
- momy81
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Re: F... come fave!
Le fave proprio non riesco a farmele piacere...ne' fresche ne' secche 
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sveva dice..."tutt'unpuntoevirgola" 
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Re: F... come fave!
Da noi praticamente non esistono... Penso di non averle mai mangiate!!!
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Re: F... come fave!
Katy meno male che ci sei tu, iniziavo a sentirmi un'aliena!katy ha scritto:Le fave novelle noi le cuciniamo spesso:
Fave e cicoria Catalogna (vanno lessate entrambe le verdure e mischiate e condite con un filo di olio)
Fave novelle piccole le faccio direttamente in padella con un filo di olio,porro e speck [2/icon_keel.gif]
Fave e piselli novelli con carciofi saltati in padella con olio cipolla(poca) mentuccia e timo e una pasta fresca tipo trofie.a fine cottura grana e pepe
E non mi viene in mente altro,nel caso ci ritorno
Nazipuntina educatamente cattiva - Sveva docet - buahahahah 
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