Cucina Sana

[barbalalla76]

Esselunga ha una vasta gamma di prodotti bio ottimi.
niente formaggi bio però (almeno nel punto vendita dove vado io). c'è il banco gastronomia, dove si possono comprare i freschi.
ad edo compro la ricotta vaccina e lo stracchino nonno nani probiotico. a volte una mozzarella di bufala, ma al costo di 18 euro al chilo è una spesa veramente moooolto rara :D
poi ovviamente il parmigiano reggiano, stagionato 24 mesi.
con il fatto che marco è intollerante compro pochi formaggi, effettivamente.

Ele ha ragione, le sottilette sono schifezze (monica abbi pietà del vostro fegato :D) e anche il philadelphia, anche se comodissimo epr certe preparazioni, io lo sostituirei alla grande con la ricotta fresca :)
io cerco, per quanto possibile, di evitare i prodotti troppo industriali: niente biscotti, se non quelli della Gentilini che sono ottimi e fatti con il miele.
Zucchero solo di canna grezzo.
Il pane lo faccio in casa così anche il ciambellone per la colazione.
certo, non tutte le settimane ci riesco :D per cui compenso con le fette biscottate integrali esselunga.
cerco di evitare di comprare, anzi non compro mai, biscotti/merendine/nutella, perchè sono golosa e li finirei in un microsecondo.

[Sveva]

anche noi evitiamo di comprare "schifezze" perchè inevitabilmente gli daremmo fondo....

[Sveva]

donnuzze...ma qui abbiamo smesso di parlare di cucina sana?
io stasera ho broccoli (ma và??????) e zucca
ho trovato uan ricetta di sformatino con la ricotta e stasera la provo!

[eleair]

Stasera cavolo km0. Abbiamo un super vicino a casa che ha la verdura di stagione, formaggi, latticini, farine, riso e derivati anche a km0 e la cosa mi piace molto..

Con la zucca si possono fare degli sformarono con la besciella e formaggio che son la fine del mondo!! :)

Poi qui ora abbiamo il radicchio, ma per ora mi fido solo del precoce! :)

[Sveva]

Ieri sera zucca e broccolo sono diventati una vellutata.
Mentre mangiavamo ho messo su, per oggi, l'orzo con porcini e semi di sesamo

[roxy78]

In frigo ho delle melanzane, delle zucchine e dei funghi....

Per stasera qualcosina mi inventerò!

[Sveva]

dove le hai prese le melanzane? ancora si trovano??'

[Babette]

tesò,le melanzane sono fuori stagione e forse irrimediabilmente di serra
tuttavia, qui è stato caldo fino a qualche giorno fa,eh...
il 27 ottobre c'era molta gente che faceva il bagno a mare... e il weekend dei Santi è stato stupendo..

I zucca!!!!!!

[Nikita]

io oggi caprese: mozzarella e pomodoro

[Sveva]

proprio per stare in tema con questo post sulla cucina SANA.... Niki ma non siamo fuori stagione con il pomodoro???