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ma fin'ora ho rinunciato....io sono a dieta,MM è in astensione da lieviti e farine bianche...
non potrei utilizzarla
Pasta Madre
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Babette
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Re: Pasta Madre
mi piace tantissimo il concetto primordiale di pasta madre e tutto ciò che è fatto a mano
ma fin'ora ho rinunciato....io sono a dieta,MM è in astensione da lieviti e farine bianche...
non potrei utilizzarla
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Sveva
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Re: Pasta Madre
durante l'estate ho "spacciato" la mia Pasta Madre "innominata" sia a Formichina che a Momy!
come stanno le mie nipotine???
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Sono un Caterpillar con il cuore di Pandoro! (dice Momy......mah!)
Rainy dice : Sveva, vieni qui, dammi la manina e non disturbare le tate che parlano di cose da grandi!
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momy81
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Re: Pasta Madre
La nipotina sta bene,è viva e vegeta...e sappi che anche io ho spacciato 
sveva dice..."tutt'unpuntoevirgola" 
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Sveva
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Re: Pasta Madre
addirittura?????? a chi? curiosona io!
formichinaaaaaaaaaa e la tua?
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pasquina64
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Re: Pasta Madre
che dite mi posso fidare domani a far rinfrescare a jj così quando vengo a casa impasto le ultime cose per la cena di domenica?
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Sveva
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Re: Pasta Madre
suppongo sia grande abbastanza da saper fare un rinfresco se le lasci scritte le dosi con cui lo fai di solito ;-)
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momy81
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Re: Pasta Madre
Gianluca se ne sta prendendo curaSveva ha scritto:addirittura?????? a chi? curiosona io!
formichinaaaaaaaaaa e la tua?
sveva dice..."tutt'unpuntoevirgola"
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Sveva
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Re: Pasta Madre
ohhhhh!!!!!! avremo panettoni spettacolari quest'anno! digli che me ne deve almeno uno!!
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momy81
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Re: Pasta Madre
ok glielo dirò...
intanto oggi ho sfornato brioches e tra un po' andrà in forno anche il pane.
Io fino ad un mese fa pensavo che sarebbe stata un'impresa troppo ardua e neanche pensavo di cimentarmi con il mondo della PM
invece mi son dovuta ricredere...a breve ne spaccerò altra 
.Devo solo imparare a gestire meglio tempi di rinfresco e panificazione
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sveva dice..."tutt'unpuntoevirgola"
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Sveva
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Re: Pasta Madre
Benvenuta nel tunnel... uscire è difficilissimo! !!!
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