Easiyò

[Babette]

Rainy come questo?curiosa io....
http://aniceecannella.blogspot.it/2009/ ... odo-e.html

magari poi provo a farlo in estate che mi dedico a qualche esperimento!adoro lo yogurt.....
ora mi accontento del coso easiyo.

[Rainyday]

E' simile...
Io uso questa
http://www.e-bio.it/ricette/ricetta.b.p ... urt/yogurt
Ho approfittato del forno tiepido perchè avevo fatto un dolce e via

[formichina]

momy non mi far vedere fragole che ho una volgia matta!!!
mi sa che con tuto lo yogurt che sto mangiando devo tirar fuori la mia yogurtiera.

[Babette]

formichina lo yogurt fa bene a te e a stellina!!!!!

allora: ho sfornato i primi yogurt easiyo!!

il primo era bianco greco e l'ho tenuto a riposo 8 ore e qualcosa,è buono ,ma è formaggioso,un pò come lo yogurt parmalat però non dolce,non mi ha soddisfatto appineno....buono forse più come condimento.

il secondo ho fatto frutti di bosco,l'ho tenuto a riposo quasi 10 ore, consistenza quasi perfetta, tipo crema, e il sapore stratosferico!!!!!
nell'assaggiarlo per vedere com'era,bhè....ne ho mangiato quasi metà,pure caldo.... è piuttosto dolce,pure troppo,sembra quasi un dessert.

stamattina ho tirato fuori l'albicocca light.
questo è proprio yogurtoso,acidello il giusto, ma gradevolissimo.ci ho aggiunto un pò di stevia*.
non è dolce per niente,non si sente la frutta,solo il profumo
la consistenza invece è perfetta!compatto ma setoso.

quindi ora devo capire se quest'ultimo è meno gradevole perchè è lowfat ma più compatto pèer il riposo di 12 ore,ma come gusto preferisco quello normale o con le 10 ore di riposo...

* per la stevia apro un post apposito!

[momy81]

io ieri mattina ho assaggiato quello alla fragola!!!!!
con solo 8 ore è venuto denso,compatto quasi come il greco.acidulo il giusto e davvero goloso!!!!!lo dice una che non ha mai comprato yogurt alla fragola!
il greco dolce a me è piaciuto molto.il greco normale l'ho dovuto dolcificare appena,ma mal che vada ci fai dei muffins o un pluma cake,un ciambellone...

[Babette]

...certo non si butta,momy!
un parte l'ho dolcificata e vanigliata e l'ho mangiata,il resto ci condisco oggi gli hamburger di pollo,mettendo qualche erba.

com'è andato l'acquisto fb?

[formichina]

a me lo yogurt piace molto e poi non bevendo latte è l'unica fonte di calcio che mi concedo (a parte i formaggi qualche volta). a me quello greco acidulo e compatto piace tanto!!! ora finisco lo yogurt comprato e mi metto a produrlo: userò lo yogurt greco come base e latte fresco ps. chissà cosa ne viene!!

[Babette]

guarda è molto interessante sia la ricetta postata da Rainy che quella che avevo mostrato a lei di aniceverde,simile,sempre indicata su...
prima o poi le proverò,però ci vuole il latte crudo...credo tu possa comunque farlo perchè comunque c'è una cottura.

[momy81]

...certo non si butta,momy!
un parte l'ho dolcificata e vanigliata e l'ho mangiata,il resto ci condisco oggi gli hamburger di pollo,mettendo qualche erba.

com'è andato l'acquisto fb?

la tipa spedisce l'ordine domani e poi credo ci vorrà una settimana perchè arrivi nelle mie mani
ma ti aggiornerò

[Lucia]

Ho visto la tua tortina allo yogurt momy,bellissima!