Cena formale per celiaci - foto p8

[formichina]

monica anche io avrò a breve una cena con una ragazza celiaca. quello che stai preparando va benissimo tranquilla. unica attenzione ad aventuali salumi che possono contenere tracce di glutine ed alla panna montata vegetale: anche lì puù esserci glutine, meglio comprare quella fresca.
io farò un antipasto misto con formaggi, olivette, e salame fatto in casa, poi gattò di patate (usando il pangrattato senza glutine) e per secondo polettine di pollo, ricotta e prusciutto crudo (il parma o il san daniele sono certamente senza glutine, ma conviene prenderli alla coop dove hanno l'affettatrice apposita per i celiaci, oppure ti fai tagliare due fette e le fai amttere d aparte, e poi continui con il resto del prosciutto, in questo modo "pulisci" l'affettatrice).

[Babette]

di ottime idee ce ne sono tante...buono il gateau di patate!!!a me piace molto aggiungerci dei piselli e cotto...secondo me,l'importante è non star sempre lì a sottolineare "questo è per celiaci" e cucinare lo stesso menù per tutti.

[Nikita]

e' questo sabato!!
allora barchette di indivia con spume diverse, al tonno, al salmone, alle erbette

spaghetti con le vongole

tonno ai ferri con insalatina

fragole

che ne pensate?

[Daphne]

Che me piace na cifra!

[Sveva]

brava bella e bona!

[Nikita]

ziiiii

e poi tovaglia verde pastello, piatti bianchi e bicchieri trasparenti,
insomma e' primavera!

[fecolina]

fameee!

[Lucia]

e' questo sabato!!
allora barchette di indivia con spume diverse, al tonno, al salmone, alle erbette

spaghetti con le vongole

tonno ai ferri con insalatina

fragole

che ne pensate?

perfetto!!!

[katy]

Ottimo...

[dareia]

Buono
Quasi quasi mi auto-invito anche se non sono celiaca