Aperitivo: Croissant salati.

[Lucia]

Vi posto una ricettina facile e velocissima per un aperitivo davvero sfizioso.
I Croissant salati ripieni.

Prendete la pasta sfoglia già pronta e con una rotella taglia pizza dividetela in 8 triangoli.Fate un taglietto piccolo verticale al centro della base del triangolo e riempite a piacere,i miei ripieni preferiti sono:robiola e salmone,ricotta e prosciutto cotto e parmigiano oppure ricotta,parmigiano e salame oppure wurstel.
Arrotolate su stesso il triangolo e arricciate gli angoli del cornetto,spennellate con un tuorlo d'uovo e aggiundete dei semi di sesamo o papavero.
Infornate a 180° per 15 minuti circa.


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Fonte:foto mie

ed ecco i miei croissant appena sfornati.

[Luliclè]

la provo subitooooo

[Daphne]

Che figata sti cornettini! Senti ma il taglietto alla base non l'ho mica capito: che funzione ha?

[Lucia]

Che figata sti cornettini! Senti ma il taglietto alla base non l'ho mica capito: che funzione ha?

Serve a far meglio distribuire il ripieno in tutto il croissant e far venir meglio la forma,scusate piccolo errore il taglietto dev'esser al centro della base e Verticale non orizzontale!

[Daphne]

Ah ecco, bene bene, questi sono i veri trucchetti che fanno la differenza!

[Lucia]

Ah ecco, bene bene, questi sono i veri trucchetti che fanno la differenza!

Sì,altrimenti il ripieno rimarrebbe solo in centro,invece così si distribuisce bene!

[momy81]

anche io li preparo spesso,le mie varianti preferite tra tutte,sono:spinaci e robiola,stracchino e salsiccia

[eleair]

ma sono io l'unica a cui vengono croissant di tutte le forme possibili ed immaginabili tranne che quella canonica a forma di mezzaluna???

[Lucia]

anche io li preparo spesso,le mie varianti preferite tra tutte,sono:spinaci e robiola,stracchino e salsiccia

Mmmm...buoni io con stracchino e salsiccia faccio anche i crostini.

[Lucia]

ma sono io l'unica a cui vengono croissant di tutte le forme possibili ed immaginabili tranne che quella canonica a forma di mezzaluna???

Vedrai che con questo metodo ti verranno belli e gonfi.