B... come Bietole!

[Daphne]

E con maggio tornano anche le Bietole. Io mai mai mai cucinate, quindi pendo dalle vostre labbra.

Nel frattempo ho trovato questa che mi ispira (partendo dal presupposto che semplicemente lessate... anche no!): http://blog.giallozafferano.it/gnamgnam ... e-ricetta/

Le vostre ricette?

[katy]

-lesse e poi condite anzi colorate con dell'i odoro fresco,formaggio grattugiato e tocchetti di formaggio(tipo scamorza o mozzarella asciutta) passata in forno fino a gratinatura
- torta rustica con bietole e ricotta
-quique con bietole,pomodorini e maggiorana
- lessare e mischiate alle famose fave novelle

[Lucia]

Io le bietole le mangio solo lessate olio e limone sono così fresche e buone,ma devo convincere il marito a mangiarle e così potrei fare qualche ricettina nuova.

[pasquina64]

semplicemente in forno con olio aglio e peperoncino, lasci cuocere fono a che non diventano croccanti, se poi vuoi puoi aggiungere puntarelle di maiale o salsiccia che puoi cuocere anche a parte per limitare i grassi

[Daphne]

semplicemente in forno con olio aglio e peperoncino, lasci cuocere fono a che non diventano croccanti, se poi vuoi puoi aggiungere puntarelle di maiale o salsiccia che puoi cuocere anche a parte per limitare i grassi

Ma pensa, al forno non le ho mai mangiate!

[Babette]

bollite e ripassate in padella con pomodoro,aglio e basilico

[pasquina64]

Sai come nasce l'idea del forno? mio marito le ama ripassate in padella con aglio e peperoncino, ma le vuole anche croccanti e fcendole in padella non riuscivo a soddisfarlo, così ho provato a lessrle e poi farle in forno, molto meglio ma ancora non di suo gusto finchè ho provato a metterle dierettamente in forno senza prima lessarle oh perfette come le vuole lui, ovviamente tu puoi toglierle quando ti sembrano pronte non c'è bisogno tu le faccia cuocere fino a farle diventare così croccanti

[momy81]

bollite e ripassate in padella con pomodoro,aglio e basilico

col basilico non le ho mai fatte,perchè le bietole dell'orto di mio papà sono quelle invernali quindi io uso pomodori e capperi.
lo ammetto,non sono una grande amante di bietole,ma mi sforzo di mangiarle.proverò la prossima stagione a farle sottoforma di quiches o al forno [2/icon_winkle.gif]

[Daphne]

Ho fatto questa: http://blog.giallozafferano.it/gnamgnam ... e-ricetta/

Semplicemente squisita!