Cosa si cucina oggi?

[Rainyday]

Forse provo domani con pasta e fagioli della Doc!...ma ti quanti fagioli metti (io uso i secchi che metto in ammollo stasera)?e pasta quanta?si usano gli anellini?...ma poi viene liquida luquida?

Allora oggi a pranzo finocchi in padella e arrosto avanzato di ieri.Cena minestrone toscano di legumi.

Io uso 3 hg di fagioli congelati Pasta 30 max 40 g a testa. Io preferisco i ditalini rigati, ma a molti piace la pasta all'uovo, tagliolini o fettuccine spezzettati. Viene una crema densa, anche perchè la pasta stessa assorbe l'acqua in eccesso. Anche lì però va a gusti, mia mamma tiene il brodo molto più liquido di me, mia nonna invece fa praticamente un budino Mia suocera tiene una cucchiaiata di fagioli interi e il resto li frulla, io invece preferisco frullare il tutto.

Ecco, così ti ho dato un po' di alternative

[BambinaColorata]

Ecco.Grazie!(provo anche io con i ditalini rigati)

[Daphne]

Oggi vado di hummus e melanzane grigliate.

[momy81]

Oggi ho fatto un esperimento...riuscitissimo!
zuppa di lenticchie decorticate con tocchetti di zucca [2/icon_keel.gif] [2/icon_keel.gif] [2/icon_keel.gif]
Stasera cicorie di campo al forno in brodo di carne.

[Lucia]

Oggi a pranzo mezze maniche al sugo e a cena fettine di lonza con pure.

[katy]

La vellutata non vorrei me la stufassero la preparo ad oltranza...
La farifrittata come si fa?

Con farina di ceci, ce l'hai a casa? http://www.greenme.it/mangiare/vegetari ... senza-uova

Altrimenti mi ispira un sacco questa ricetta: http://ricette.giallozafferano.it/Clafoutis-salato.html

Grazie mille,sabato compro la farina di ceci...Lele è risultato allergico all'albume...non vedo l'ora di provarla

[katy]

Per me e il bambino oggi zuppa di lenticchie rosse e mozzarella.
Per cena avremmo un paio di inviti per festeggiare San Martino,ma lele va a letto molto presto per cui penso che volendo restare sul tradizionale farò delle castagne al forno è un pochino di carne al forello

[Rainyday]

Noi insalatona a pranzo (già mangiata!) e a cena pasta e ceci

[Daphne]

Noi oggi vellutata di amaranto, cavolo nero e patate rosse.

[BambinaColorata]

Cos'è l'amaranto? pranzo brasiliano e cena pasta e fagioli...Buona buona!