Cosa si cucina oggi?

Dall'aperitivo al dolce un menù completo per soddisfare tutti i palati!
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Rainyday
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da Rainyday »

BambinaColorata ha scritto:Forse provo domani con pasta e fagioli della Doc!...ma ti quanti fagioli metti (io uso i secchi che metto in ammollo stasera)?e pasta quanta?si usano gli anellini?...ma poi viene liquida luquida?

Allora oggi a pranzo finocchi in padella e arrosto avanzato di ieri.Cena minestrone toscano di legumi.
Io uso 3 hg di fagioli congelati ;) Pasta 30 max 40 g a testa. Io preferisco i ditalini rigati, ma a molti piace la pasta all'uovo, tagliolini o fettuccine spezzettati. Viene una crema densa, anche perchè la pasta stessa assorbe l'acqua in eccesso. Anche lì però va a gusti, mia mamma tiene il brodo molto più liquido di me, mia nonna invece fa praticamente un budino :lol: Mia suocera tiene una cucchiaiata di fagioli interi e il resto li frulla, io invece preferisco frullare il tutto.

Ecco, così ti ho dato un po' di alternative :mrgreen:
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BambinaColorata
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da BambinaColorata »

Ecco.Grazie!(provo anche io con i ditalini rigati)
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Daphne
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da Daphne »

Oggi vado di hummus e melanzane grigliate.
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momy81
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da momy81 »

Oggi ho fatto un esperimento...riuscitissimo!
zuppa di lenticchie decorticate con tocchetti di zucca [2/icon_keel.gif] [2/icon_keel.gif] [2/icon_keel.gif]
Stasera cicorie di campo al forno in brodo di carne.
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Lucia
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da Lucia »

Oggi a pranzo mezze maniche al sugo e a cena fettine di lonza con pure.
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da katy »

Daphne ha scritto:
katy ha scritto:La vellutata non vorrei me la stufassero :lol: la preparo ad oltranza...
La farifrittata come si fa?
Con farina di ceci, ce l'hai a casa? http://www.greenme.it/mangiare/vegetari ... senza-uova

Altrimenti mi ispira un sacco questa ricetta: http://ricette.giallozafferano.it/Clafoutis-salato.html
Grazie mille,sabato compro la farina di ceci...Lele è risultato allergico all'albume...non vedo l'ora di provarla
katy
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da katy »

Per me e il bambino oggi zuppa di lenticchie rosse e mozzarella.
Per cena avremmo un paio di inviti per festeggiare San Martino,ma lele va a letto molto presto per cui penso che volendo restare sul tradizionale farò delle castagne al forno è un pochino di carne al forello
Rainyday
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da Rainyday »

Noi insalatona a pranzo (già mangiata!) e a cena pasta e ceci
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Daphne
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da Daphne »

Noi oggi vellutata di amaranto, cavolo nero e patate rosse.
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BambinaColorata
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Re: Cosa si cucina oggi?

Messaggio da BambinaColorata »

Cos'è l'amaranto? pranzo brasiliano e cena pasta e fagioli...Buona buona!
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