Pizza for dummies

[Daphne]

io prima faccio cuocere un pò la base con il pomodoro e l'origano,e poi metto tutto il resto ultima la mozzarella

anche io faccio così!

[Luliclè]

Io faccio l'impasto ma senza zucchero e faccio la casetta per il sale come Daphne e poi l ametto a lievitare dentro un contenitore coperta da uno strofinaccio se riesco la sera prima e reimpasto più volte durante il giorno e l'ultima volta faccio i panetti, cresce un sacco di più così! poi paolo stende col mattarello e io sistemo sulla teglia unta!
Per condimento ci inventiamo di tutto, il nostro must è a base bianca, e tantissimi gusti sperimentati da noi:

stracchino e pancetta-metto la pizza a cuocere dopo una 1/2oretta la tolgo e ci spalmo lo stracchino, poi la faccio cuocere ancora e ci aggiungo la pncetta, la faccio incrostinare altri 5 minuti e via;
gorgonzola, radicchio e noci: stessa cosa dello stracchino, poi aggiungo le noci e alla fine il radicchio per farlo appassire un pochino;
zucchine e pecorino sardo: metto le zucchine già condite subito con la pizza poi 5 minuti prima dell'avvenuta cottura ci aggiungo il pecorino (poco stagionato) giusto il tempo di farlo sciogliere, se vi piace il pecorino è da paura , in alternativa provola affumicata
peperoni e cipolla: aggressiva ma molto buona!! mettiamo le verdure già condite insieme, e poi la mozzarella...
insomma noi le facciamo tutti i fine settimana, anche con Luli che si diverte un sacco a giocare con la pasta e a scegliere i gusti più strani, poi lei però mangia solo la focaccia olio sale e rosamrino o al limite quella con patate e salsiccia!!!

[Nikita]

Io faccio l'impasto ma senza zucchero e faccio la casetta per il sale come Daphne e poi l ametto a lievitare dentro un contenitore coperta da uno strofinaccio se riesco la sera prima e reimpasto più volte durante il giorno e l'ultima volta faccio i panetti, cresce un sacco di più così! poi paolo stende col mattarello e io sistemo sulla teglia unta!
Per condimento ci inventiamo di tutto, il nostro must è a base bianca, e tantissimi gusti sperimentati da noi:

stracchino e pancetta-metto la pizza a cuocere dopo una 1/2oretta la tolgo e ci spalmo lo stracchino, poi la faccio cuocere ancora e ci aggiungo la pncetta, la faccio incrostinare altri 5 minuti e via;
gorgonzola, radicchio e noci: stessa cosa dello stracchino, poi aggiungo le noci e alla fine il radicchio per farlo appassire un pochino;
zucchine e pecorino sardo: metto le zucchine già condite subito con la pizza poi 5 minuti prima dell'avvenuta cottura ci aggiungo il pecorino (poco stagionato) giusto il tempo di farlo sciogliere, se vi piace il pecorino è da paura , in alternativa provola affumicata
peperoni e cipolla: aggressiva ma molto buona!! mettiamo le verdure già condite insieme, e poi la mozzarella...
insomma noi le facciamo tutti i fine settimana, anche con Luli che si diverte un sacco a giocare con la pasta e a scegliere i gusti più strani, poi lei però mangia solo la focaccia olio sale e rosamrino o al limite quella con patate e salsiccia!!!

ma coem sarete belli!!!!

[Sveva]

voglio vedere quando ci inviti alla mega pizza!!!!!!!

[Luliclè]

voglio vedere quando ci inviti alla mega pizza!!!!!!!

prestissimo

[Chicca]

quest'idea di tutta la famiglia in cucina ad inventare pizze nuove mi piace da morire!!!

[Luliclè]

Io faccio l'impasto ma senza zucchero e faccio la casetta per il sale come Daphne e poi l ametto a lievitare dentro un contenitore coperta da uno strofinaccio se riesco la sera prima e reimpasto più volte durante il giorno e l'ultima volta faccio i panetti, cresce un sacco di più così! poi paolo stende col mattarello e io sistemo sulla teglia unta!
Per condimento ci inventiamo di tutto, il nostro must è a base bianca, e tantissimi gusti sperimentati da noi:

stracchino e pancetta-metto la pizza a cuocere dopo una 1/2oretta la tolgo e ci spalmo lo stracchino, poi la faccio cuocere ancora e ci aggiungo la pncetta, la faccio incrostinare altri 5 minuti e via;
gorgonzola, radicchio e noci: stessa cosa dello stracchino, poi aggiungo le noci e alla fine il radicchio per farlo appassire un pochino;
zucchine e pecorino sardo: metto le zucchine già condite subito con la pizza poi 5 minuti prima dell'avvenuta cottura ci aggiungo il pecorino (poco stagionato) giusto il tempo di farlo sciogliere, se vi piace il pecorino è da paura , in alternativa provola affumicata
peperoni e cipolla: aggressiva ma molto buona!! mettiamo le verdure già condite insieme, e poi la mozzarella...
insomma noi le facciamo tutti i fine settimana, anche con Luli che si diverte un sacco a giocare con la pasta e a scegliere i gusti più strani, poi lei però mangia solo la focaccia olio sale e rosamrino o al limite quella con patate e salsiccia!!!

ma coem sarete belli!!!!

devo dire che abbiamo scoperto questo "passatempo " da un pò e ci divertiamo molto!! Cleliuccia un pò di meno perchè lei vorrebbe solo mangiare tutto e subito quindi quando le diamo il pzzettino di pasta per giocarci lo porta immediatamente alla bocca compiaciuta e quando le dico che non si fa, se fa certi pianti disperati!!! è na morta de fame

[Daphne]

Degna omonima miaaaa!!! ahahah

[Chicca]

Degna omonima miaaaa!!! ahahah

[Sveva]

e brava patata che si vuole mangiare l'impasto! ahhahahah