Cosa si cucina oggi?

[Lucia]

Stasera filetti di merluzzo al forno con patate e pomodori.

[BambinaColorata]

Stasera focaccia ai cinque cereali farcita e carote bollite...

[Lucia]

La torta fatta ieri è buonissima, poi x colazione è perfetta. Oggi a pranzo vellutata con crostini. A cena non so ancora.

[BambinaColorata]

Oggi a pranzo finocchi in padella e bistecca...A cena magari riso al limone,ma boh...ci sarà un modo per farlo solo scaldare all'ultimo minuto senza che diventi immangiabile??

[Babette]

Oggi a pranzo finocchi in padella e bistecca...A cena magari riso al limone,ma boh...ci sarà un modo per farlo solo scaldare all'ultimo minuto senza che diventi immangiabile??

cottura pilaf?

[BambinaColorata]

...for dummies?

[Babette]

Il riso pilaf non è una ricetta,ma un modo di cuocere il riso,si fa nel forno e il riso assorbe tutta l'acqua di cottura.

la cottura originale prevede spezie come la cannella e i chiodi di garofano,ma si può fare esattamente con gli stessi ingredienti di un risotto.
molto buono, si può spegnere a metà cottura e terminare più tardi la cottura,aggiungendo ancora un pò di brodo o acqua se è troppo assorbito.
io lo faccio semplice,cuocendolo nel forno e o con carote e zucchine fatte piccole piccole,apprezzato anche dai bimbi.
qui una spiegazione molto esaudiente,però io metto tutto insieme e inforno:
http://www.labna.it/riso-pilaf-semplice ... eloce.html

[Daphne]

Neanche io ho mai fatto il riso pilaf, devo provare!

Oggi nessuna idea, ho il frigo vuotissimo e devo andare a fare la spesa...

[Lucia]

Il risultato però è diverso dal risotto classico, mai preparato ma l' ho visto in TV svariate volte.
Ieri ho fatto bistecche di lonza con purè.
Stasera frittata alla pizzaiola.

[momy81]

Stasera per noi cena stile fast food...panino con fishburger patate al forno e insalata mista.ieri sera fesa di manzo con limone rucola e grana e contorno di funghi e melanzane grigliate