Il pranzo di Natale

[momy81]

Noi come al solito, pranzo dai miei, cena davanti alla TV mentre marito lavora con avanzi gentilmente donati
Il mio unico contributo (le mie doti culinarie non migliorano con le feste ) sarà dire "Allora, è pronto?" [2/icon_super.gif]

[Linduccia]

Rainy ahaha
Noi saremo a casa nostra sarejo 12/14 persone
antipasti rustici ( salumi, formaggi, olive ecc)
spiedini di melenzane al baco
quiche di patate e funghi

PRimi
lasagne noci primosale e speck
conchiglioni funghi prosciutto besciamella

SECONDI
non ne ho idea
avevo anche io pensato al filetto alla wellinghton ma resta abbastanza al sangue e non piacerebbe ai commensali


frutta secca e fresca
il dolce lo portano gli ospiti :)

[momy81]

Habemus conferme Saremo 10!!!!
detto ciò,conoscendo i miei ospiti e i loro gusti,ho deciso di puntare sull'arista di maiale per il secondo.la declinerò in due varianti:il classico arrosto e poi con le mele [2/icon_keel.gif]
ora devo procedere allo studio della mise en place [2/icon_winkle.gif]

[Linduccia]

questa non mi dispiace
http://ricette.giallozafferano.it/Arrosto-al-latte.html

[momy81]

Invitante!
io ho provato anche l'arista alle nocciole (mi sa postata da babette) ed è molto buona!

[Lucia]

Invitante!
io ho provato anche l'arista alle nocciole (mi sa postata da babette) ed è molto buona!

L'avevo fatta io l'artista alle nocciole,la ricetta l'aveva portata fecolina era buonissima !
Comunque x Natale ci saranno i miei e mia zia da To,i miei suoceri e cognati verranno a capodanno xké mio cognato dovrà fare un piccolo intervento (niente di grave) proprio il 23,xké poi il 6 riparte x l'inghilterra.

[katy]

L'arista al latte in inverno la faccio spesso con contorno di purè e spinaci saltati.
A noi piace proprio tanto

[Lucia]

Sono riuscita a definire un menu.
Vigilia:
Insalata di mare e russa pronte
salmone agli agrumi
involtini di salmone con crescenza
spaghetti vongole e gamberoni
orate al forno all'acqua pazza

Natale
antipasto con salumi e formaggi
lasagna ricca
faraona al forno con patate
mini tiramisu alle fragole
poi naturalmente frutta secca e dolci tipici
Mi darà una mano mamma e x quest'anno niente struffoli ma non vedo l'ora di cucinare la faraona non l'ho mai preparata.

[Lucia]

E domani mi arriverà la spesa a casa,che comodità!

[Rainyday]

Sono riuscita a definire un menu.
Vigilia:
Insalata di mare e russa pronte
salmone agli agrumi
involtini di salmone con crescenza
spaghetti vongole e gamberoni
orate al forno all'acqua pazza

Natale
antipasto con salumi e formaggi
lasagna ricca
faraona al forno con patate
mini tiramisu alle fragole
poi naturalmente frutta secca e dolci tipici
Mi darà una mano mamma e x quest'anno niente struffoli ma non vedo l'ora di cucinare la faraona non l'ho mai preparata.

Il menù della vigilia mi sta facendo sbavare!!!