Peperoni ripieni

[Soleluna]

Mi erav venuta voglia di farli, qual è la vostra ricetta? :)

[Sveva]

io li ho fatti (sono secoli che non li faccio più9 con sue sistemi diversi:
uno al forno tradizionale e uno al microonde
paradossalmente il microonde mi dava più fastidio che altro
la campana per cuocerli è enorme e da lavare un incubo.
li ho fatti con lo stesso impasto delle polpette :-9
ultimamente li ho fatti spesso gratinati...più facili e veloci ;-)

[Lucia]

Mia nonna faceva questi piccolini ripieni


erano buonissimi,ma molto pesanti perchè veniva fritti,non li ho mai rifatti perchè li digerivo il giorno dopo.Il ripieno lo faceva con la mollica di pane rafferma,le alici sott'olio,le olive,i pinoli,un uovo e parmigiano.Io l'aiutavo a friggerli non ti dico il profumo.
Altrimenti i classici ripieni con carne tritata,uovo sbattuto,pane raffermo ammollato nel latte,prezzemolo,parmigiano,sale e pepe e cotti nel forno.

[BambinaColorata]

Io faccio cuocere i peperoni in forno e li divido a metà ... per il ripieno uova sode,tonno,acciuga e ketcuph...passo tutto al mixer (ma così non vanno mangiati caldi)

[BambinaColorata]

Altrimenti buonissimi ripieni di bagna cauda ...

[Daphne]

Io li faccio ripieni di tonno, capperi, alici, poco parmigiano e mollica bagnata. Facile, gustoso e veloce.

[Soleluna]

Grazie ragazze dovrò riprovare con una delle vostre ricette perché ho provato a farli con tonno, un uovo, pan grattato e parmigiano, ma il ripieno è venuto troppo asciutto!!

[Daphne]

Grazie ragazze dovrò riprovare con una delle vostre ricette perché ho provato a farli con tonno, un uovo, pan grattato e parmigiano, ma il ripieno è venuto troppo asciutto!!

Falli senza uovo e con mollica bagnata, vengono buonissimi.