Cosa si cucina oggi?

[Daphne]

Io stasera non ho idee, mi arriva la cassetta nuova e non ho ancora studiato il contenuto...
Però ho ancora mezza verza ed una pasta sfoglia, potrei farci una torta salata...

[katy]

Io ho ancora dei cardoncelli,ho della zucca,insalata,carote e ZERO idee

[Daphne]

vellutata zucca e carote?
Farifrittata con cardoncelli?

[katy]

La vellutata non vorrei me la stufassero la preparo ad oltranza...
La farifrittata come si fa?

[katy]

Katy m'hai messo desiderio di pure' ...quindi stasera bietole al pomodoro e pure'
domani sera vellutata di zucca e per il pranzo di sabato un bel pentolone di brodo di carne con polpettine [2/icon_super.gif] [2/icon_super.gif] [2/icon_super.gif]
ok ho sistemato i prossimi due giorni

Purè fatto nel Bimby spazzolato in tre...troppo buono!

[Daphne]

La vellutata non vorrei me la stufassero la preparo ad oltranza...
La farifrittata come si fa?

Con farina di ceci, ce l'hai a casa? http://www.greenme.it/mangiare/vegetari ... senza-uova

Altrimenti mi ispira un sacco questa ricetta: http://ricette.giallozafferano.it/Clafoutis-salato.html

[BambinaColorata]

Io adesso voglio la ricetta di Rainy della pasta con fagioli!Oggi a pranzo cavolfiori gratinati al forno e tramezzini di carne

[Rainyday]

Io adesso voglio la ricetta di Rainy della pasta con fagioli!Oggi a pranzo cavolfiori gratinati al forno e tramezzini di carne

Eccola! Facile facile, non serve nemmeno il pollice opponibile! (sennò col cavolo che mi riuscirebbe!)

Fondo della pentola con olio d'oliva, scalogno, carota e sedano, a pezzettoni che tanto poi va frullato tutto.
Fa scaldare appena e aggiungi i fagioli, nel mio caso sgranati da Agnese e successivamente congelati, sennò vanno bene quelli secchi fatti ammollare.
Aggiungo il mio sale aromatizzato con salvia e rosmarino, mescolo un po' e poi copro con abbondante acqua. Quando arriva a bollore copro e metto il fuoco al minimo. Faccio cucinare un paio di ore, eventualmente aggiungendo acqua.
Trascorse le due ore frullo il tutto, aggiusto di sale se serve, aggiungo la pasta e faccio cuocere.

[BambinaColorata]

Forse provo domani con pasta e fagioli della Doc!...ma ti quanti fagioli metti (io uso i secchi che metto in ammollo stasera)?e pasta quanta?si usano gli anellini?...ma poi viene liquida luquida?

Allora oggi a pranzo finocchi in padella e arrosto avanzato di ieri.Cena minestrone toscano di legumi.

[Lucia]

Io non li frullo i fagioli li lascio belli interi mi piace vederli nel piatto e anch'io la pasta l'aggiungo stesso alla zuppa di fagioli così viene ben mantecata.Io da buona campana uso la pasta mista (la adoro)oppure potresti usare i tubetti rigati.
Io stasera zuppa di lenticchie e farro. [2/icon_keel.gif]