Cucina Sana

[katy]

Che cosa sono i cardi? mumble mumble

credo il gambo del carciofo,o qualcosa a che fare con i carciofi.io li amo in brodo,frittata,lessi boooooooni!

[Daphne]

Hmmm e i carciofi invece non sono di stagione? Non ci capisco niente.

[katy]

Hmmm e i carciofi invece non sono di stagione? Non ci capisco niente.

io li trovo ancora dal fruttiere son freschi e non costano più uno sproposito.lunedì ho preso quelli romaneschi

[katy]

Hmmm e i carciofi invece non sono di stagione? Non ci capisco niente.

io li trovo ancora dal fruttiere son freschi e non costano più uno sproposito.lunedì ho preso quelli romaneschi

[Daphne]

E infatti per questo chiedevo, marito li ha comprati sabato e mi sembrano buoni...

[BambinaColorata]

Il cardo è una verdura dal gusto vagamente simile al carciofo, ma la sua forma ricorda il sedano (è più piatto però) ed è leggermente amarognolo.
Va bene per fare sformati e mangiato con la bagna cauda è la morte sua (vabbè...Parlavamo di cibi sani!)

[BambinaColorata]

E' vero, anche i carciofi sono di stagione. Io non sono capace a cucinarli, mi vengono sempre duri !
Altra verdura che credo sia di stagione sono gli spinaci...

[Lucia]

Che cosa sono i cardi? mumble mumble

credo il gambo del carciofo,o qualcosa a che fare con i carciofi.io li amo in brodo,frittata,lessi boooooooni!

questi sono i cardi:
http://www.pollicegreen.com/quando-semi ... rdi/13952/
Da me giù si usano molto a Natale in brodo con le polpettine e l'uovo sbattuto.

[Elena]

Carciofi e asparagi iniziano a essere di stagione..

Anche se, bo, con sta stagione è dura!

[momy81]

al diavolo la cucina sana...
i cardi a me piacciono solo fritti!!!!
e sto sbavando,sappiatelo.