Cosa si cucina oggi?

[Babette]

sono a dieta e questo significa che mi sazierò leggendo dei vostri manicaretti!!!

oggi a pranzo insalata verde e salmone affumicato con un pezzetto di panino proteico.

stasera a cena fettine di tacchino ancora non so come

ma soprattutto...mio marito ha comprato i fegatini di pollo perchè li avevo assaggiati dalla gastronomia dove mi servo quando non ho tempo e mi erano piaciuti........e 'mo come li cucino???????
e come li pulisco???????????

[Sveva]

io adoro il patè di fegatini,....ma non l'ho mai fatto!

[Babette]

Sveva ho trovato un pò di ricette,ne scelgo una e poi ti dico il risultato

a me piacciono tutti i patè,in genere,di pollo non l'ho mai assaggiato ma credo che mi piacerebbe.

[Sveva]

è un piatto tipico della toscana....forse Dina ne sa di più!

[momy81]

è un piatto tipico della toscana....forse Dina ne sa di più!

Si infatti!!!mamma preparava i crostini col patè di fegatini,ricetta della cugina fiorentina
stasera per noi fesa di manzo con rucola grana e pomodori,amen.

[Babette]

riguardo ai fegatini,pulisci pulisci e cuoci cuoci,ne sono venuti pochini,circa due cucchiaiate a testa....
quindi li abbiamo mangiati così,niente patè....
esperimento riuscito,erano davvero buoni,molto delicati.
poi io non faccio mai soffriggere nulla,ho stufato un pò di cipolla tagliata piccola,aggiunto la carne e sfumato con vino bianco.
infine,olio a crudo.
li ho accompagnati con dei semplici spinaci bolliti.

il che va un pò contro l'idea che mi sto facendo del non mangiare carne

oggi ancor non ho idee per il pranzo....ho un cavolo verza in frigo e non mi viene in mente nulla su come cucinarlo

[Sveva]

Insalata ? :-P

[Lucia]

sono tornata nelle mie vesti di cuoca,oggi pomeriggio preparo i muffin mele e cannella visto che ci sono i miei a casa li vizio un pò.

[Babette]

buoni i muffins mela e cannella....

credo che mi preparerò una bella insalata (tanto per cambiare,tra un pò farò beeeee-eeee) con stick di speck

[katy]

Amo il profumo delle mele con la cannella [2/icon_syda.gifi
Per cena torta rustica con ricotta fresca(fatta da mia zia calda ancitpra stamane) funghi e p.cotto e padellata di verdure