Verdurine per bimbi!

[Luliclè]

non ho ricette da postare ma fantasiose cuoche vi sfido!!

La mia piccola più grande naturalmente inizia a "schifare" le verdure, quindi devo ingegnarmi per creare capolavori di piatti che la stimolino per lo meno visivamente! Oltre al fatto che devo cercare di impreziosire il sapore di alcune che proprio non le vanno giù! m'aiutate??

[Elena]

Stesso problema con Carlo. Manco le patate vuole mangiarsi...
Appena le vede "bleah no mamma". Inutile fargli vedere che le mangiamo sempre anche noi..
Ogni tanto il passato, ma fa di quelle schifezze che sinceramente spesso mi passa la voglia...

[Sveva]

mia sorella da piccola la "fregavo" così
(occhio ch emò nazipuntina Daphne mi picchia!)

Pasta di Carnevale detta pure pasta con i peperoni
(lunga da preparare ma si può congelare)

prendere i peperoni gialli e rossi così da nn fare vedere il "verde" tanto odiato
pulirli eliminando semi e coste bianche
ridurli in strisce più o meno grosse ma tutte uguali
farli cuocere in padella con una spolverata di sale, l'acqua la tireranno fuori da soli.

una volta ammorbiditi passarli nel passaverdure
in modo da ridurre in poltiglia la polpa
la buccia indigesta rimarrà nella parte superiore dello schiacciaverdure.

a questo punto un pochina di panna e pamrigiano.
voilà!!!!!

a me piace andora oggi!!!!!!!!!!

[Lucia]

Buona la pasta con i peperoni.

Avevo visto una ricetta una volta dove mettavano le verdurine passate(tipo carote,broccoletti ecc)nelle polpette di carne così le mangiavano senza veder cosa c'era dentro,oggi pomeriggio ti trovo questa ricettina.

[Nikita]

una zia acquisita faceva le carote al finto burro:
le tagliava a rondelle, poi le cuoceva nel latte e solo alla fine ci metteva un picchino di burro e il parmigiano!

[Sveva]

altro trucchetto...
nei ravioli che ho preparato ieri ho dovuto usare un barbatrucco epr i bimbi....per il mio collega!!!!
ravioli gaberi e pachino con zucchine in gran segreto!

le ho tagliate a julienne così sottilic he ha creduto fosse prezzemolo ...............

[Luliclè]

una zia acquisita faceva le carote al finto burro:
le tagliava a rondelle, poi le cuoceva nel latte e solo alla fine ci metteva un picchino di burro e il parmigiano!

boneeee

proverò anche la ricettina dei peperoni....per nazipuntina: sò che i bimbi non andrebbero presi in giro ma è dura fargli capire che le verdure le fanno bene! lo scorso anno si è ammalata tantissimo anche perchè non mangiava per pigrizia: quest'anno, nà volta na bambolina fatta di patate con capelli di spinaci e bottoni di fagioli, n'altra volta il tesoro del pirata con le lenticchie (zuppa di lenticchie dento il pane con una bandierina col teschio sopra....sto furoi lo so ), poi un passato-pozione magica (con stelline di sottilette sopra) qualcosa in più riesco!!!

[Sveva]

ah...ma tu mi batti alla grande in quanto a fantasia allora!!!!!!!!!

[Luliclè]

è la forza della disperazine sve!!!!!!!!!!!!!!!

[Daphne]

Buahahah, manco stavo entrando in questo topic e scopro che mi si cita così... senza nemmeno avvertire! Mai pensato che le verdure non possano essere rese più "allegre", solo che non debbano essere deliberatamente nascoste.

Io tuttora se vedo le zucchine in bianco le schifo, ma se mi faccio un tortino con strati di zucchine, mozzarella e prosciutto cotto.... sbav!