Cena sabato.

[Elena]

Grazie

[Lucia]

Ho trovato un altro antipastino le girandole al pesto metto la ricettina di là.
E che ne dite se aggiungo anche degli spiedini di mozzarella e prosciutto gratinati?

Allora ricapitoliamo:
antipasti:
sfogliatine capresi
girandole al pesto
spiedini di prosciutto cotto e mozzarella gratinati
primo:
lasagna funghi e speck
secondo:
sto studiando
dolce:
la mia crostata ripiena che ha sempre tanto successo con mele,marmellata e uvetta.

[Babette]

gnam crostata!
ultimamente ho assaggiato una teglia gratinata di patate a sfoglia alternate con la zucca e un pò di cipolla,un buonissimo contorno stagionale diverso dalle classiche patate al forno...se può essere un'idea..

[Lucia]

gnam crostata!
ultimamente ho assaggiato una teglia gratinata di patate a sfoglia alternate con la zucca e un pò di cipolla,un buonissimo contorno stagionale diverso dalle classiche patate al forno...se può essere un'idea..

che buona quest'idea,domando in giro se piace la zucca altrimenti la uso per qualche altra cenetta sì sì!

[fecolina]

Lucia tutto super perfetto!
Di secondo medaglioni di filetto di maiale impacchettati nel bacon e cotti nel vino rosso?

[Linduccia]

io me magnerei tutto

[Lucia]

Lucia tutto super perfetto!
Di secondo medaglioni di filetto di maiale impacchettati nel bacon e cotti nel vino rosso?

mmmmmm..........hai la ricettina?
Contenta che vi piaccia come menù,gli spiedini li vorrei infilzare in una zucca piccolina se la trovo!

[momy81]

Com'è andata la cenetta?????

[Lucia]

uh eccomi,allora completamente rapita dalla nascita di Samu ho rivisto tutti i miei piani anche perchè dopo l'ospedale e la spesa siamo tornati a casa alle 16:30 e il giorno prima non avevo preparato nulla visto che ero bloccata dalla cervicale.
Comunque la cena è andata benissimo la tipa si è spazzolata tutto,lo sapevo che mio cognato ha un altro punto di vista ,comunque mi hanno fatto tantissimi complimenti e ne sono stata contenta.
Alla fine ho preparato:
le pizzette di pasta sfoglia di Montersino
il mio strudel salato (o rustico)ripieno di pomodoro,mozzarella,parmigiano,ricotta e prosciutto cotto
la lasagna speck,funghi,scamorza dolce e besciamella che ha avuto un successone
crostata ripiena con mele,marmellata,uvetta,pinoli e amaretti.
Niente secondo non ho proprio fatto in tempo e comunque eravamo strapieni così.
Comunque soddisfatissima e mio cognato mi ha detto:" La tua cucina non delude mai"

[fecolina]

bravissima Luci, perdonami se non ti ho messo la ricetta dei medaglioni ma non avevo letto

e bravi anche i tuoi ospiti che apprezzano e non si vergognano di ammetterlo, io ieri sera volevo fare una strage