Menù di anniversario

[Linduccia]

il 26 sarà il nostro secondo anniversario, il 1° nella casetta nuova
così abbiamo deciso di stare a casa e farci una bella cenetta a lume di candela nel nostro terrazzino

vorrei fare qualcosa a base di pesce, ma cosa?
preferirei no primo, anche se il marito lo vorrà sicuro
cosa mi consigliate? qualcosa che sia freddo in modo da non dover sbattermi a cucinare proprio prima di mangiare

e poi passiamo alla tavola
tovaglia di che colore?
servizio bianco, posate di acciaio e bicchieri a calice
tutto il primo servizio praticamente
vorrei comprare dei fiori da mettere a tavola col vaso con le candele

[Sveva]

il pesce facile senza impegno esiste.... i bastoncini findus!
:-P

a parte gli scherzi

qualsiasi cosa di pesce tu voglia fare devi prevedere una preparazione più lunga rispetto a un qualsiasi piatto di carne.

io proporrei un'insalatina di mare oppure un farro freddo pachino e gamberetti
(che puoi fare in anticipo)

di primo: carbonara di pesce spada?
è veloce e la fai sul momento in un minuto!

[Lucia]

Io per una cenetta speciale avevo preso il salmone affumicato e l'ho fatto marinare un'oretta in frigo con olio,limone e un pò di pepe,prima di mangiarlo ho messo sù degli spicchi di arancia pelata a vivo ed è venuto un salmone agli agrumi buonissimo.
Oppure un rotolo di salmone e formaggio fresco sempre come antipasto: http://www.lacucinaitaliana.it/video/ri ... gio-fresco
Potresti fare anche un'insalata di polipi e patate che è così estiva,ci aggiungerei anche un pò di rucola fresca.
Per dolce una mousse al fragola o al limone,bisogna star leggeri per il dopo cena .

[Lucia]

Gamberi e burrata:
http://www.lacucinaitaliana.it/video/ri ... -e-burrata

[momy81]

Bbbbone le proposte di svevina
io ti propongo
http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... 70,secondo me potrebbero andar bene come antipasto o secondo
cous cous di pesce
linguine con pomodorini e vongole
trofiette con pesto e gamberetti
trofiette o cavatelli con salmone e gamberetti
pasta con pachino,zucchine,gamberetti e basilico
per secondo:
il "salmone alla fecolina"
oppure: http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=78461
spiedini di gamberi e zucchine
o http://www.cookaround.com/yabbse1/showt ... hp?t=80250

[Lucia]

bavarese alle fragole:
http://www.lacucinaitaliana.it/video/ri ... le-fragole

[Linduccia]

oddio
mi sento male solo a pensar di dover preparare qualcosa a base di pesce
insalata di mare si potrebbe fare
potrei bollire tutto il giorno prima no?
i gamberoni alla kataifi? mi piacciono ma dove la trovo sta pasta? qui non abbiamo negozi di roba orientale
il cous cous non sarebbe male, ma anche la paella
il salmone affumicato marinato me piace
insomma comunque Lucia ha detto bene, meglio mantenersi leggeri per il dopocena se no ci viene sonno

[monica19781]

qualunque cosa scegliate caschi in piedi

il tutto annaffiato da ottimo vino bianco, eh!! io oramai in dieta non bevo più ma un buon bicchiere di Cartizze è sublime col pesce!

[momy81]

Linda,qui la kataifi o la pasta fillo si ouò trovare nei supermercati più forniti
altrimenti il gamberone avvolto in una fetta di pancetta...sublime

[Linduccia]

allora provo a dare un'occhio grazie tesoro! Ormai mi mantengo su questo topic
non so se fargli il regalo
che ne dite di questo?
http://it.groupalia.com/sconti-catania/ ... oid-4.html

oppure facciamo che prendo un bel completino intimo e questo è il regalo