assaggi...

[katy]

se posso permettermi il vitel tonnè come secondo ad un matrimonio non ce lo vedo affatto e poi la salsina è fatta praticamente di tonno

[Daphne]

Non ce lo vedo nemmeno io...

[Lucia]

Vitel tonnè = tonno non si riescono a spremere un altro pò per un altro secondo?Con tutte le alternative che ci sono nelle Marche,il famoso vitello o manzo di razza Marchigiana dov'è andato a finire?Capisco che sei stanca ma ci devi parlare di nuovo,o lasciare solo un'alternativa di carne oppure trovare un'altra soluzione.

[Sveva]

vi comunico che ritenevo il vitel tonnè defunto negli anni '70...al massimo prima metà anni '80

e invece
signori e signore
dalle Marche...
è qui!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


............

ma va vaaaaaaaaaa
diglielo!

come già detto in altra sede:
suggerisco per tagliar la testa al toro e non appesantire con due secondi "pieni"
una lasagnetta monoporzione di parmigiana (non fritta)

[Daphne]

E infatti un bel secondo di verdure!

[Daphne]

O una degustazione di formaggi? Quella del matrimonio di formichina mio marito se la ricorda ancora...

[Babette]

quoto Daphne!!!!!

ma dai, che la stanno tirando per le lunghe con sto menù!!!!
ma non esiste che devi scervellarti così...ma 'mo gli mandi pure le ricette!!!!

[Sveva]

no...aspetta... mo gliele vai anche a cucinare!

[Babette]

sì gli fai il vitel tonne col fiore bordeaux......dai Antonella, facciamoli lavorare!!!!
ma non hanno degli altri menù per matrimoni passatI per dare uno sguardo?

[katy]

agnello?magari fatto alla brace tipo le costolette che sono sfiziose e non troppo pesanti con un contorno fresco tipo verdure grigliate,oppure un misto di carpacci,tacchinella alla frutta,un carrè alle erbette(rosmarino,timo,maggiorana etc..)boh???di carne davvero c'è da sbizzarrirsi..