Trucchetto per le Polpette al forno

[nannau]

Ho provato un nuovo modo per cuocere le polpette al forno, creando comunque la crosticina intorno, dando la soddisfazione al palato di mordere qualcosa di croccante, anche se non fritto.
E' una stupidata, ma io ne sono rimasta entusiasta: invece di passare le polpette nel pangrattato prima di friggerle, si passano nei corn flakes (naturali, non quelli glassati) tritati, e poi si cuociono in forno con un solo filo d'olio, oppure semplicemente sulla carta da forno bagnata. Diventano croccanti fuori, e tenerissime dentro, io le ho elette mie polpette preferite!

[Nikita]

Ho provato un nuovo modo per cuocere le polpette al forno, creando comunque la crosticina intorno, dando la soddisfazione al palato di mordere qualcosa di croccante, anche se non fritto.
E' una stupidata, ma io ne sono rimasta entusiasta: invece di passare le polpette nel pangrattato prima di friggerle, si passano nei corn flakes (naturali, non quelli glassati) tritati, e poi si cuociono in forno con un solo filo d'olio, oppure semplicemente sulla carta da forno bagnata. Diventano croccanti fuori, e tenerissime dentro, io le ho elette mie polpette preferite!

tu GURUUUU

[katy]

mmmmmmmmmhhhhhhhhhh ch ebontà!

[fecolina]

figataaa!!! ma li trituri proprio tipo pangrattato o li lasci grossolani?
-feco a dietissima curiosa di nuovi metodi per mangiare sano senza pensare al suicidio-

[Lucia]

figataaa!!! ma li trituri proprio tipo pangrattato o li lasci grossolani?
-feco a dietissima curiosa di nuovi metodi per mangiare sano senza pensare al suicidio-

mmm...curiosa anch'io???

[Sveva]

io non le ripasso comunque nel pangrattato
metto tutto nell'impasto e poi di solito le faccio al forno, su carta apposita senz aun solo goccetto di olio o altro grasso...

[fecolina]

ah cmq si neanch'io ce le ripasso ma in genere le cuocio col sugo o con la peperoènata

[Lucia]

ah cmq si neanch'io ce le ripasso ma in genere le cuocio col sugo o con la peperoènata

Anch'io le faccio al sugo,mamma che fame!!!

[Sveva]

bbone le polpette al sugo!

[Babette]

Nannau bella questa dritta...da provare!
visto che è periodo....adoro le polpette di carnevale!
nella rietta di famiglia, si fanno grandi come arance,con al centro un pezzetto di scamorza.
poi si mettono in tegame con una base sugo di pomodoro fresco e basilico,se ne versa anche un pò in cima, e si cuociono al forno....morbidissime,buonissime e leggere!