Sveva ha scritto:bella fecolina che impazzisce!
hahahahah
allora...
prepari prima la brisèe e poi la congeli? stendila prima mi raccomando!
per il ripieno
che ne dici di robiola zucchine e gamberetti?
poi... per l'insalata di riso, potrebbe andare benissimoq uella ma se vuoi un'alternativa più sfiziosa che ne dici del farro (o orzo o quello che è)?
condito con pachino e rucola per esempio!
che tipo di secondo avevi in mente?
io in realtà pensavo di congelarle già pronte no?
robiola zucchine e gamberetti sarebbe ok ma dovrei farla al momento perchè farla con i gamberi freschi da 40 euro al kilo non mi pare il caso
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e quelli decongelati non si possono ricongelare.........altrimenti salmone? poi lo ripeto 2 volte però
al farro avevo pensato però a parte che mi viene meglio l'insalta di riso
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era per offrire un'alternativa più classica e fruibile a tutti anche ai bambini che magari con crepes e co non mi ci fanno molto, la farei con pomodoro tonno wurstel e condiriso bon
katy ha scritto:Che si fa per i nostri cucciolini
Per l'insalata di riso stavo pensando ad un riso Venere da condire e servire tiepido con dei tocchetti di pollo,zucchine e curry e un po' di Philadelphia oppure freddo con salmone aff.gamberi scottati,listarelle di zucchine,moscardini,pompdorini
Per il secondo dei maxi spiedi con gamberone,polpo.totano,un pezzo di spada da servire con una salsa fresca di mentuccia.
katy ha scritto:Oppure degli hamburger di salmone con dell'aneto e salsa allo yogurt da sostituire alla maionese o del guacamole poi ti fai preparare dei panini tondi di segale o semplici e vedrai che buoni!!!
nonostante l'acquolina in bocca non sono possibilità che posso valutare queste perchè andrebbero fatti al momento e serviti perlomeno tiepidi ma non sono in casa mia, affittiamo il locale ma non le cucine quindi non avrò la possibilità di scaldare, per quello cerco alternative che siano da fare prima congelare e che scongelate non abbiano bisogno di essere scaldate al momento del servizio
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