Degustazione!!!
-
- utente junior
- Messaggi: 120
- Iscritto il: 11/03/2014, 15:55
- Contatta:
Degustazione!!!
Buondì!!!!
Il 13 avrò la prova del cibo nel posto che più ci ha convinto fino ad adesso!!! Ovviamente il mio lui non ci sarà e andrò con i miei genitori.... Quindi la scelta ricade tutta su di me.... Avete consigli o qualche domanda importante da dover fare???
Il 13 avrò la prova del cibo nel posto che più ci ha convinto fino ad adesso!!! Ovviamente il mio lui non ci sarà e andrò con i miei genitori.... Quindi la scelta ricade tutta su di me.... Avete consigli o qualche domanda importante da dover fare???
- Lucia
- moderatore
- Messaggi: 12413
- Iscritto il: 22/12/2011, 23:21
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
Prima di tutto imposta bene il menù in base alle cose che piacciono di più a te e al tuo futuro marito e magari prevedendo qualche alternativa su cui riflettere con il tuo fidanzato.
Poi segnala se ci saranno ospiti con allergie,intolleranze o vegetariani/vegani,è importante prevedere un menù anche per loro.
Potrete scegliere anche il tovagliato e come saranno apparecchiati i tavoli o se richiedi un rivestimento particolare per le sedie.
Per la decorazione dei tavoli se ne occuperanno loro oppure la fiorista?E il menù verrà stampato da loro?
Poi segnala se ci saranno ospiti con allergie,intolleranze o vegetariani/vegani,è importante prevedere un menù anche per loro.
Potrete scegliere anche il tovagliato e come saranno apparecchiati i tavoli o se richiedi un rivestimento particolare per le sedie.
Per la decorazione dei tavoli se ne occuperanno loro oppure la fiorista?E il menù verrà stampato da loro?
-
- utente senior
- Messaggi: 1294
- Iscritto il: 07/01/2013, 20:13
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
Io chiederei anche il tipo di servizio, se accompagnano gli ospiti a tavola, se c'è il buffet se c'è un referente per tavolo, un cameriere ogni quante persone.. Ecc
- Nikita
- moderatore
- Messaggi: 5868
- Iscritto il: 13/01/2012, 19:31
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
quando comunicare il numero di ospiti, e in caso tu ne comunichi 100 e poi si aggiungono altre 10 persone, quando specificarlo.
le modalita' di pagamento, se e' un ristorante e non un albergo dove soggiornerete, chiedi una stanza a disposizione dove alloggiare eventuali regali fuori lista (speriamo sempre di no!) piuttosto ingombranti.
le modalita' di pagamento, se e' un ristorante e non un albergo dove soggiornerete, chiedi una stanza a disposizione dove alloggiare eventuali regali fuori lista (speriamo sempre di no!) piuttosto ingombranti.
'"Nella profondità dell'inverno, ho imparato alla fine che dentro di me c'è un'estate invincibile." A. Camus
-
- moderatore
- Messaggi: 9980
- Iscritto il: 16/01/2012, 12:21
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
com'è andata?
-
- utente junior
- Messaggi: 120
- Iscritto il: 11/03/2014, 15:55
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
Direi molto bene!!!! Vi posto il menù....
ANTIPASTI
Insalata di seppie al limoncello servita in conchiglia Saint Jacques
Tris di affumicati serviti con citronette e lame di mandorla
Arrosticino di totano gratinato con riduzione di balsamico
Cocktail di gamberi in salsa Aurora
Polpa di capasanta gratinata su letto di radicchio
Gamberone in sfoglia
PRIMI PIATTI
Scrigni di buttata al pesto di rucola e gamberi
Trofiette al ragù di totano
Bauletti al salmone con capesante melanzane e pomodorini
Tonnarelli ragù di cinta senese, finocchiella e mandorle
Cavatelli alla crema di melanzane e pinoli
Ravioli di burrata con perino rucola e grana
SECONDI
Filetto di rombo in crosta
Scampi in panure
Mazza colle al balsamico
Lombo porchettato in crosta di pane
Che ne pensate???
ANTIPASTI
Insalata di seppie al limoncello servita in conchiglia Saint Jacques
Tris di affumicati serviti con citronette e lame di mandorla
Arrosticino di totano gratinato con riduzione di balsamico
Cocktail di gamberi in salsa Aurora
Polpa di capasanta gratinata su letto di radicchio
Gamberone in sfoglia
PRIMI PIATTI
Scrigni di buttata al pesto di rucola e gamberi
Trofiette al ragù di totano
Bauletti al salmone con capesante melanzane e pomodorini
Tonnarelli ragù di cinta senese, finocchiella e mandorle
Cavatelli alla crema di melanzane e pinoli
Ravioli di burrata con perino rucola e grana
SECONDI
Filetto di rombo in crosta
Scampi in panure
Mazza colle al balsamico
Lombo porchettato in crosta di pane
Che ne pensate???
-
- moderatore
- Messaggi: 9980
- Iscritto il: 16/01/2012, 12:21
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
me pare proprio bbbbbono!!!!!!
-
- nuovo utente
- Messaggi: 3810
- Iscritto il: 17/01/2012, 14:46
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
A mappate! Non mi piace solo il cocktail di scampi e l'uso della conchiglia, un po' anni 80. Ma in realtà mi mangerei tutto!
-
- moderatore
- Messaggi: 4600
- Iscritto il: 17/01/2012, 16:06
- Contatta:
Re: Degustazione!!!
Non ricordo quando ti sposi, ma quel giorno... sarò libera
- Lucia
- moderatore
- Messaggi: 12413
- Iscritto il: 22/12/2011, 23:21
- Contatta:
Re: R: Degustazione!!!
Ahah anch' io libera .Che fame!
Chi c’è in linea
Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti