Torte senza cottura

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Lucia
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Re: Torte senza cottura

Messaggio da Lucia »

Babette ha scritto:sai cosa Lucia?
spesso capita che il mascarpone non sia già buono fin dall'acquisto,in estate...a me è capitato e quindi evito.
forse Elena spiegherà meglio che è un formaggio molto delicato e che si formano facilmente batteri.
A me per fortuna non è mai capitato,lo uso pochissimo eh anche per i dolci,tipo il tiramisù a volte lo faccio con la crema chantilly,sò dei problemi che potrebbe dare il mascarpone,ma se si apre la confezione e non è buono di certo non lo uso. [2/icon_winkle.gif]
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Re: Torte senza cottura

Messaggio da eleair »

Devo aver combinato qualcosa rispondendo con il cell, penso di aver segnalato il post di lucia, mi scuso con le admin...


In buona sostanza avevo scritto che non è per nulla detto che ci si accorga dell'eventuale presenza delle bestiacce patogene. In più la catena del freddo domestica non è sicurente efficiente come quella industriale.

In più io d'estate evito anche le uova crude e i loro derivati, preferisco non rischiare
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Re: Torte senza cottura

Messaggio da Babette »

mi vien da pensare a quando c'era mia nonna e mi dava da mangiare le uova crude delle sue galline,appena "sfornate" :mrgreen: ... :roll:
un buchino sopra,uno sotto.....e vai :lol:
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Re: Torte senza cottura

Messaggio da Lucia »

Nella ricetta non ci sono uova crude comunque [2/icon_winkle.gif] .
Comunque anch'io ci sto attenta con mascarpone e company. [2/icon_winkle.gif]
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Re: Torte senza cottura

Messaggio da Lucia »

Ot.:non ti preoccupare per la segnalazione Ele,cancellata,può capitare! [2/icon_winkle.gif]
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