Cosa si cucina oggi?

[fecolina]

pranzo pasta e ceci!

babette che buono il sugo di costine

Monica ho letto la ricetta del risotto ma non l'ho mica capita, dici di mettere da parte un po' di chicchi per la decorazione e ok.
poi dici che il resto servirà per ottenere del succo da mettere a fine cottura.
ma c'è scritto anche di mettere del melograno durante la cottura.
quindi quello che rimane esclusi i chicci per la decorazione, come vanno divisi?

[momy81]

Oggi a pranzo risotto con gli spinaci e straccetti di pollo al verde avanzati ieri sera (ehm...ho leggermente toppato le dosi )
stasera zuppa di cereali e funghi pleus gratinati.

[Babette]

anche io non ho capito quel punto del risotto...va estratto il succo?
suppongo di sì,se poi penso alla consistenza,morbido del riso e croccante dei chicchi di melograno,non mi convince....

oggi zuppa di lenticchie e stasera boooooo!!!!!

[monica19781]

ho sbagliato io ...

si fa il succo e si tengono da parte i chicchi , il succo va aggiunto alla fine quando è bello asciutto e in ultinmo i chicchi.
deve piacere il dolciastro come gusto

[fecolina]

perfetto grazie!

ieri sera, zuppa di pesce con merluzzo pannocchia e calamari tutto pescato di fronte a casa mia
ovviamente con il pomodoro
broccoli e carote a julienne

oggi a pranzo
pasta con calamarata gamberosa
anelli di calamari, gamberi tritati e 2 gamberoni lasciati interi con un po' di pomodorini spadellati.
ancora broccoli.

cena il pescivendolo ci ha regalato un mucchietto di merluzzetti da far fritti e farò quelli, non molto dietetici ma non mangio fritto da più di un mese si può fare e poi sarebbe un peccato buttarli freschi freschi e locali
insalatina lattuga e carote

[momy81]

Feco...che scorpacciata di pesce!!!gnam!

[katy]

Pure noi ieri sera pesce a go go:

Calamari gratinati
Oratona di mare al cartoccio
Platessa con i pomodorini per Lele
È per oggi mal di testa permettendo una bella tagliata di tonno

[fecolina]

Feco...che scorpacciata di pesce!!!gnam!

vero!
quantità ristrette ma quando il pesce è così fresco ti soddisfa anche un solo boccone
e poi devo fare la scorta ora fino a lunedì notte non escono le barche

[Lucia]

Che bello dev'esser aver il mare a due passi!
Io stasera cena light con hamburger ed insalata.
Domani a pranzo fusilli in salsa di funghi e speck.

[Babette]

a pranzo avanzo di lenticchie con riso
stasera carne al fornello!