Cucina Sana

[monica19781]

niente oltre al phila balance!!

[Sveva]

ho detto SANO.... cioè non industriale...

il sapore della sottiletta lo da, ad esempio, anche una fettina sottile di caciottina di mucca
magari fatta da una centrale del latte locale....
e anche per il philadelphia l'alternativa potrebbe essere una robiola locale.

[monica19781]

ad aver tempo me ne andrei ogni giorno in fattoria
quindi bisogna accontentarsi di quanto passa nostra signora Esselunga...

[Sveva]

ho aperto questo post proprio perchè nella vita quotidiana si tende sempre più spesso a preferire "veloce" a "sano"
e non è bene....

anche all'Esselunga vendono i prodotti della Centrale del Latte locale, ne sono certa
così come vendono prodotti Bio (esempio io li trovo sia al supermercato marca locale che utilizzo all'80% sia al Carrefour)


guarda... ho digitato nel modo più banale possibile su Google "cosa contengono le sottilette " (che io boicotto da sempre!)
e sono usciti questi siti
http://dietaclub.quotidiano.net/index.p ... letta/1353
http://www.cibo360.it/alimentazione/cib ... o_fuso.htm
http://www.repubblica.it/2008/09/sezion ... riato.html
http://www.terranews.it/news/2011/07/tr ... ella-spesa


solo per fare un esempio.
non ho digitato "che SCHIFEZZE contengono le sottilette"
al primo posto poteva uscirmi il sito della Kraft (che le produce) o altro..
e invece pagine e pagine di spiegazioni sul perchè ci fanno male.


ognuno è padrone di comportarsi come meglio crede
ma oggi come oggi l'alimentazione è importante come non mai per la nostra salute!
una volta al massimo si sentiva dire una volta ogni tanto la parola "pesticidi"
e già faceva paura....
ma oggi, con tutta l'informazione che c'è a farci paura sono parole ben più pesanti:
uova e latte rietichettati
frutta putrida usata per confetture industriali, merendine e pasticcini
la camorra che scarica le scorie sui terreni agricoli

io sinceramente SE POSSO scegliere
preferisco trovare una soluzione di mezzo, perchè nessuno ha il tempo tutti i giorni di andare dal contadino
però prediligo prodotti di stagione, mi informo su come riconoscerne la freschezza, scelgo prodotti locali
e se proprio non posso cerco di informarmi su quali ditte siano proprio da evitare perchè coinvolte in scandali alimentari.... e soprattutto mi impegno a non cadere nella tentazione del "gia pronto"
perchè a quel punto preferisco una fettina ai ferri e un pò di insalata.

[Sveva]

detto questo faccio un altro esempio.
non essendo mamma e non avendo mai avuto a che fare con i bambini sono completamente ignorante sui prodotti pe rl'infanzia
ma leggendo quello che scrivete voi sto scoprendo che di schifezze in giro ce ne sono tante.
sto imparando una cosa nuova, che mi rende un consumator emigliore.

[monica19781]

hai più che ragione!

[Babette]

perchè ne vogliamo parlare dei formaggini che con estrema facilità si danno ai bambini?
ma meglio un pò di ricotta.

mi chiedevo se le sottilette Parmareggio fettine al parmigiano siano un pò meglio...
sulla confezione c'è scritto che sono senza conservanti e polifosfati, però alla fine di parmigiano ne leggo solo il 25% ....
e il resto che d'è????

[monica19781]

babette non saprei dirti di cosa si tratta ma quelli sono prescritti nelle diete speciali a scuola da parte dell'ASL competente come alternativa per musulmani e vegetariani

perciò non credo schifezze pure..
come formaggi nelle diete scolastiche dell'asl di milano viene prevista mozzarella, scaglie di grana, formaggino fresco in vaschetta di cui non ricordo il nome che è acidissimo

[katy]

io a lele adesso do mozarella fiordilatte,ricotta,primo sale,robiola,stracchino e cacioricotta fresco fra i freschi per queelli stagionati do parmigiano stagionato 30 mesi,asiago,grottino(formaggio locale semi stagionato)caciocavallo e scamorzone non proprio fra gli stagionati e poi vabbè diciamo che assaggia il resto,tipo ieri ha mangiato il taleggio con il crudo è ha detto "delizioso"

[Chicca]

io sinceramente SE POSSO scegliere
preferisco trovare una soluzione di mezzo, perchè nessuno ha il tempo tutti i giorni di andare dal contadino
però prediligo prodotti di stagione, mi informo su come riconoscerne la freschezza, scelgo prodotti locali
e se proprio non posso cerco di informarmi su quali ditte siano proprio da evitare perchè coinvolte in scandali alimentari.... e soprattutto mi impegno a non cadere nella tentazione del "gia pronto"
perchè a quel punto preferisco una fettina ai ferri e un pò di insalata.

concordo in pieno con te..
Nel mio piccolo quando vado a fare la spesa cerco sempre i prodotti biologici...
Ho la fortuna che i miei genitori ed i miei suoceri hanno un pò di orticello...così ne approffitto per prendere lì la verdura di stagione..e le uova...ed è tutto un'altro mondo!

Come così preferisco fare un semplice dolce in casa ke mangiare delle merendine