T come... Topinambur!

Dall'aperitivo al dolce un menù completo per soddisfare tutti i palati!
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Babette
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da Babette »

a me piacciono molto,ottimi anche crudi in insalata, a MM no perchè effettivamente danno problemi di aria alla pancia e lui è un pò delicato... :roll:
li sto rivedendo al dok e vorrei prenderne pochi,giusto per me.
mi ispirano da matti con i funghi e a soufflè!
Momy ricettina? [2/icon_pray.gif]
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momy81
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da momy81 »

Daphne ha scritto: Ohhh quindi ti sono piaciuti?
:roll: bah...non è che mi mandano fuori di testa,però almeno posso dire di averli assaggiati :mrgreen:
Babette le ricette le ho trovate sul sito Giallozafferano

http://www.giallozafferano.it/ricerca-r ... opinambur/
sveva dice..."tutt'unpuntoevirgola" Immagine
BambinaColorata
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da BambinaColorata »

...e così li ho comprati e cucinati!Semplici,semplici...stufati in padella con un po' di prezzemolo!A noi sono piaciuti!
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katy
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da katy »

Noi lo scorso inverno abbiamo assaggiato un purè di topinambur al profumo di zenzero e devo dire che ci è piaciuto.Era abbinato ad una carne cotta con la birra e ci ha lasciato in bocca una sensazione di freschezza,di "pulizia".
A casa non ho mai provato a cucinarlo
Daphne
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da Daphne »

Mi arriva domani, non vedo l'ora di sperimentare! :)
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Daphne
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da Daphne »

Li ho fatti trifolati alla fine e li abbiamo mangiati ieri. Buonissimi, me ne sarei mangiata un altro piattone se li avessi avuti!
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Sveva
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Re: T come... Topinambur!

Messaggio da Sveva »

io li uso come fossero carciofi per condimenti nei primi piatti ;-) mi piacciono!
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Sono un Caterpillar con il cuore di Pandoro! (dice Momy......mah!)
Rainy dice : Sveva, vieni qui, dammi la manina e non disturbare le tate che parlano di cose da grandi!
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