Arrosto di vitello arrotolato

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Lyanna
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Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Lyanna »

Ciao a tutte...

domenica è il compleanno di mia mamma e avevo intenzione di farle il classico arrosto di vitello arrotolato con al suo interno frittata e prosciutto. Ma solo con questi due ingredienti mi sembra poco...
Secondo voi conviene aggiungerci della mozzarella o qualcos'altro? (non gli spinaci che non piacciono a mia mamma)
questa la ricetta che ho trovato io:
http://www.cookaround.com/eventi/pasqua ... lo-farcito

Dopodichè una bella torta preparata da me, crostata con la marmellata di albicocche o prugne o fragole... devo ancora decidere :grin: :grin:

Voi che dite?
Grazie
Ciauz!
Nadia
BambinaColorata
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da BambinaColorata »

Mmmm...Che buono! Io non aggiungerei niente anche perchè negli spinaci c'è già il parmigiano, poi magari diventerebbe troppo pesante.
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Lyanna
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Lyanna »

io gli spinaci proprio non li metterei :p perchè a mia mamma non piacciono...
Faccio una variante di quella ricetta, metterei solo frittata e prosciutto cotto. ma vorrei aggiungere altro...
Rainyday
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Rainyday »

Non sono la più adatta a dare consigli culinari :lol:
Comunque io un formaggio lo aggiungerei... Magari non la mozzarella, che butta fuori molta acqua, metterei un formaggio non molto stagionato, così rimane filante ma dà anche sapore, che dici?
L'intelligenza non è un vantaggio ma un incidente di percorso
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BambinaColorata
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da BambinaColorata »

Uff, stupida non avevo letto! Scamorza o lerdammer a fettine?
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Daphne
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Daphne »

Anch'io aggiungerei un formaggio filante! Oppure.... funghi saltati in padella?
Nazipuntina educatamente cattiva - Sveva docet - buahahahah Immagine

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Lyanna
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Lyanna »

scamorza *_*! giusto buona idea!
Ma anche i funghi non è una brutta idea... devo pensarci... farò le foto domenica e lo posto qui poi :D
Rainyday
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Rainyday »

Volendo potresti eliminare la frittata e mettere prosciutto, funghi e scamorza... A me piacerebbe!
L'intelligenza non è un vantaggio ma un incidente di percorso
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Lucia
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Lucia »

Ciao Nadia e bentornata,
io lo farei con prosciutto cotto scamorza quella già tagliata a veli
Immagine e funghi saltati in padella che bontà! [2/icon_winkle.gif]
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Re: Arrosto di vitello arrotolato

Messaggio da Lyanna »

per la torta? qualche consiglio su che confettura usare?
Prugna, Albicocca, Fragola o altro?

Lucia, stavo pensando esattamente la stessa cosa :D
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