Pasta Madre

Dall'aperitivo al dolce un menù completo per soddisfare tutti i palati!
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Babette
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Re: Pasta Madre

Messaggio da Babette »

mi piace tantissimo il concetto primordiale di pasta madre e tutto ciò che è fatto a mano [2/icon_syda.gif]

ma fin'ora ho rinunciato....io sono a dieta,MM è in astensione da lieviti e farine bianche... :-?
non potrei utilizzarla :|
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Sveva
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Re: Pasta Madre

Messaggio da Sveva »

durante l'estate ho "spacciato" la mia Pasta Madre "innominata" sia a Formichina che a Momy!
come stanno le mie nipotine??? :-)
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Re: Pasta Madre

Messaggio da momy81 »

La nipotina sta bene,è viva e vegeta...e sappi che anche io ho spacciato :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
sveva dice..."tutt'unpuntoevirgola" Immagine
Sveva
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Re: Pasta Madre

Messaggio da Sveva »

addirittura?????? a chi? curiosona io!

formichinaaaaaaaaaa e la tua?
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Re: Pasta Madre

Messaggio da pasquina64 »

che dite mi posso fidare domani a far rinfrescare a jj così quando vengo a casa impasto le ultime cose per la cena di domenica?
Sveva
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Re: Pasta Madre

Messaggio da Sveva »

suppongo sia grande abbastanza da saper fare un rinfresco se le lasci scritte le dosi con cui lo fai di solito ;-)
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Re: Pasta Madre

Messaggio da momy81 »

Sveva ha scritto:addirittura?????? a chi? curiosona io!

formichinaaaaaaaaaa e la tua?
Gianluca se ne sta prendendo cura :mrgreen:
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Sveva
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Re: Pasta Madre

Messaggio da Sveva »

ohhhhh!!!!!! avremo panettoni spettacolari quest'anno! digli che me ne deve almeno uno!!
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Re: Pasta Madre

Messaggio da momy81 »

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
ok glielo dirò... :mrgreen:
intanto oggi ho sfornato brioches e tra un po' andrà in forno anche il pane.
Io fino ad un mese fa pensavo che sarebbe stata un'impresa troppo ardua e neanche pensavo di cimentarmi con il mondo della PM :roll: invece mi son dovuta ricredere...a breve ne spaccerò altra 8-) .
Devo solo imparare a gestire meglio tempi di rinfresco e panificazione [2/icon_winkle.gif]
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Sveva
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Re: Pasta Madre

Messaggio da Sveva »

Benvenuta nel tunnel... uscire è difficilissimo! !!!
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