Riso venere e pap

[Elena]

Mi sono innamorata del riso venere.. Solo che un'ora la pentola che bolle con sto caldo mi uccide.
Avete mai provato a farlo in pap?

[Marzadark]

non l'ho mai sentito, che tipo di riso è???

[Elena]

E' il riso quello nero!! E' buono! Io lo faccio spesso con pesce e verdure! ma mi dicono sia buonissimo anche solo con olio e grana...


ieri comunque ci ho provato, mica male.. anche se forse un filo d'acqua in piu non ci stava male

[monica19781]

dosi e tempi?

[Elena]

Allora, io ho trovato su internet di mettere il doppio di acqua per ogni quantitativo di riso.. Io ho messo un bicchiere e un po' di riso e un bicchiere e mezzo di acqua. Cottura 25 minuti dal fischio. Ci ho messo un cucchiaino di sale grosso. S'è cotto bene, alla fine.. però ha "preso " tutta l'acqua.. mi aspettavo di bollirlo. Aveva un sapore più viscido, ma nel complesso, messo poi col condimento, era buono

[Supertitty]

buonissimo!!

L'ho fatto tanto tempo fa,proprio con grana ed olio come primo approcio perchè non sapevo che gusto avesse...e ricordo che fu eccezionale.

Potrei provarlo cosi' come l'hai cucinato tu...solo che dovro' farlo solo per me...il marito non lo vuole nemmeno vedere!

[Elena]

Elena non lo mangia?

Io in genere poi lo salto con le verdure e pesci vari salmone in genere, fresco e affumicato, vongole anche nel vasetto (non odiatemi vengono bene ) se ho dei filetti di altri pesci (una volta ci ho messo dentro del branzino alla griglia avanzato)

[Supertitty]

Elena non lo mangia?

Io in genere poi lo salto con le verdure e pesci vari salmone in genere, fresco e affumicato, vongole anche nel vasetto (non odiatemi vengono bene ) se ho dei filetti di altri pesci (una volta ci ho messo dentro del branzino alla griglia avanzato)

Non ho provato a farglielo assaggiare...ci posso sempre tentare!!!

[Supertitty]

Non ci ho mai provato...ma posso tentare...Ele va piu' sui secondi piatti che sui primi sai...

[Elena]

eh ma i gusti cambiano cosi spesso...
magari se lo condisci col pesce...
Comunque prova! Carlo adora il riso, ne mangerebbe a quintalate